职位信息
岗位职责
前厅:
①按照门店经理安排:认真做好餐厅清洁卫生,准备各种物料用品,确保营业正常使用;
②接待顾客应:主动、热情、灵活、自然、让顾客感到舒服等;
③配合门店工作:服从安排,能够融入团队,团结及帮助同事一起完成工作。
后厨:
①做好区域内本职工作(卫生、出品、安全等)、执行上级工作安排;
②遵循食品安全管理规定,对各类食材进行储存、加工;
③以高标准出品质量为第一己任,保障出品质量稳定;
④服从门店管理安排,能够融入团队,团结及帮助伙伴一起完成工作;
⑤初期学习厨房岗位流程,后期学习管理知识、营运等。
2、任职资格
前厅:
①性格开朗外向,乐观爱笑;
②五官端正,身材匀称。
后厨:
①热爱餐饮;
②勤劳、兢兢业业、主动担当;
③上进、有虚心请教的学习精神。
3、岗位晋升
前厅实习生(服务员/收银/传菜员/咨客)-初级训练员-中级训练员-主管-副理-经理
后厨实习生(三线打荷)-初级、中级、高级(炒锅、砧板、味鸽)-主管-副厨-厨师长
4、福利待遇
①时薪制前厅5700元/月+起(整月在职出勤212小时,平均月休4-5天),其中全勤100元;入职6个月考核通过后,浮动绩效奖金0-900元。
②包吃住(不住宿舍房补(400-700元)、工龄奖、七天带薪年假(入职满一年)、年假车费报销、定期团建、生日假+生日红包+专属礼品、节假日福利、周末水果等丰富福利。
③后厨比前厅多200元/月,深圳比广州多300元/月
公司简介
公司简介:大鸽饭”品牌创立于 2007 年,是一家以乳鸽为特色的粤菜主题餐厅。主打大鸽饭、红烧鸽、盐焗鸽、椰皇炖老鸽和特色岭南菜。年销乳鸽、350 万只,是华南乃至全国乳鸽销量较多的餐厅。2018年凭借招牌菜盐焗鸽被成功评选为“广州首批美食地标”.
2019-2024年大鸽饭五度入选大众评“必吃榜”餐厅;
2020-2024年大鸽饭棠下店五度蝉联“米其林必比登”推介餐厅。
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番禺:广州市番禺区市桥桥
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