简历编号：313885802 |
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更新日期：2024-03-02 20:04 |
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王先生
| 目前所在： | 佛山市 | 年 龄： | 44 |
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| 户口所在： | 南海区 | 国 籍： | 中国 | |
| 婚姻状况： | 已婚 | 民 族： | 汉族 | |
| 人才测评： | 未测评 | 身 高： | 175 cm | |
| 我的特长： | 体 重： | 75 kg |
◆ 求职意向
| 行业意向： | 不限 | ||
| 人才类型： | 普通求职 | ||
| 应聘职位： | 高级管理：总经理，餐饮/娱乐经理：副总，酒店/旅游：投资人 | 职 称： | 中级 |
| 工作年限： | 17 | 参加工作日期： | 2008-06 |
| 求职类型： | 全职 | 可到职日期： | 一个星期 |
| 月薪要求： | 30000元以上 | 希望工作地区： | 佛山市，广州市，广东省 |
◆ 工作经历
| 广州市盛凯娱乐有限公司 起止年月：2017-03 ～ 2022-12 | |
| 公司性质： | 中外合资 所属行业：其他服务业 |
| 担任职位： | 执行副总 |
| 工作描述： | 1.全面负责公司SHOW吧F1酒吧和豪庭夜总会的运营管理工作。 2.建立完善全公司组织管理体系，使之合理化、精简化、高效化。 3. 负责执行董事会高层指示并实现各店营业收入指标和利润指标。 4. 负责制定公司的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划。 5. 落实年度财务预算，向各部门下达年度工作指标。 6.带领营销并督促各店做好后勤维修保养工作和安全管理工作。 7. 负责做好与各界人士的公共关系,建立与政府社区、警察人脉并维护关系。 8. 任命和解聘中高层管理骨干，调动各个部门和机构设置、员工编制及重要人事变更。 9. 指导培训工作，培养人才，提高各个酒吧，夜总会的服务质量和员工素质 10、优化公司团队组织人员结构，提升软件服务和营业增收组合方案并监督实施 11、负责整个公司发展战略、统筹规划，代表公司对外签署各类合作协议等全面工作。 12、完善各个部门执行体系，实现各个门店营业收益最大效益 13、负责与各个合作单位建立VIP合作关系，实现利益共享模块 14、负责对外政府，消防等各类部门的关系建立和维护共同工作 15、负责公司高层战略目标，规划执行并实现. 包括以下： 1.对酒吧，夜总会硬件改造进行全面统筹，前期设计，方案跟进，工程筹备，施工队，装修进度，施工安全。 2.负责公司内部各个部门团队组建，培训考核，骨干培养、开张推广，营销策划；促销方案、终端销售、负责监管财务成本控制、采购供应链走向和安全，前台接待、楼面服务，厨房出品，食品原料，新品研发，舞蹈团队，工程、保安消防管理； 3.签署对懂事会会员卡折扣优惠促销，VIP顾客的接待，外国顾客服务、投诉处理；贵宾预订，单位会所联盟合作、 4.负责对突发事情处理解决，政府社区关系公关与维护，明确各个部门的工作目标， 5.执行高层指示确保公司各个部门各个酒吧项目与KTV会所营业情况并对各店进行全面运营管理等工作。 |
| 离职原因： | 在职 |
| 广州丁那餐饮管理有限公司 起止年月：2011-04 ～ 2017-03 | |
| 公司性质： | 民营企业 所属行业：住宿和餐饮业 |
| 担任职位： | 副总 |
| 工作描述： | 1.全面负责公司中西餐的运营管理工作和投资娱乐酒吧管理工作、 2.建立完善饮食组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。 3. 负责实现餐饮各店营业收入指标和利润指标。 4. 负责制定公司的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划。 5. 落实年度财务预算，向各部门下达年度工作指标。 6. 督促各店维修保养工作和安全管理工作。 7. 负责做好与各界人士的公共关系,树立良好形象。 8. 做好各个部门和机构设置、员工编制及重要人事变更。 9. 指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质 包括： 1.新店选址评估与成本预算，工程筹备，装修进度，施工安全与采购管理； 2.负责公司内部各个部门团队组建，培训考核，骨干培养、开张推广，营销策划；促销方案、终端销售、负责餐厅财务成本控制、前台接待、楼面服务，厨房出品，食品安全，新品研发，舞蹈团队，工程、保安消防管理； 3.参与懂事会会员卡折扣优惠促销，VIP顾客的接待，外国顾客服务、投诉处理；贵宾预订，单位会所联盟合作、 4.负责对突发事情处理解决，政府.社区关系公关与维护，明确各个部门的工作目标， 5.执行高层指示确保公司各个部门各个项目餐厅与酒吧会所营业顺利等工作。 |
| 离职原因： | |
| 广州华夏大酒店 起止年月：2010-10 ～ 2011-04 | |
| 公司性质： | 中外合资 所属行业：酒店/住宿/旅游 |
| 担任职位： | 副总兼行政总监 |
| 工作描述： | 1.建立完善酒店整体组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。 2. 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 3. 负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划。 4. 落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标。 5. 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 6. 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 7. 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 8. 指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质全面负责公司娱乐餐饮项目筹备与运营管理工作： 9.负责高级红酒俱乐部前期筹备和运营管理工作；会员制VIP推广营销策划；中高级消费群定位与市场拓展，贵宾单位合作联盟；中西餐厅投资管理； 10.对内协调组织各个部门之间关系，落实项目工作进度，监督促进顺利完成；对外建立政府关系和公共关系维护， 11.突发事情解决和投诉处理工作，跟近落实项目，监督和接待商谈合作等工作; 食品出品安全，菜式研发，楼面服务，成本控制，消防安全，厨房管理，服务英语培训， 12.外国顾客接待，投诉解决，培训考核，团队管理，财务管理，采购供应链管理，终端业务合作，市场拓展，确保各个门店各个部门各个项目顺利运作。 13.并对公司红酒会所，中西餐前期筹备与全面运营管理工作（选址评估，工程筹备，筹建装修，组建团队，人事行政；培训考核和营销推广，开张运营管理工作）. |
| 离职原因： | 股东分离 |
| 广州亚洲国际大酒店 起止年月：2008-09 ～ 2010-09 | |
| 公司性质： | 中外合资 所属行业：酒店/住宿/旅游 |
| 担任职位： | 总助兼餐厅经理 |
| 工作描述： | 1.协助总经理建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。 2.. 协助总经理实现酒店的营业收入指标和利润指标。 3.. 协助制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划。 4.协助落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标。 5. 督促、跟进，追踪酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 6. 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象，并代表总经理接待贵宾。 7. 协助做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 8.. 负责指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质 9.全面负责餐厅日常服务管理工作，严格审核对酒水食品供应商合作，谈判与运营管理工作），葡萄酒知识培训等； 10.对内各个部门职能管理，发展政府社会沟通关系；营销策划，人才招聘，服务培训考核，公司制度，奖罚；组织营业，工程，采购，保安，酒吧，厨房，推广，PA，前台，收银各个部门运作监督；，客户关系， 11.处理外国客户投诉，对厨房产品安全，酒吧酒水食品安全，服务客户，并与客户沟通交流，突发事情处理，接待翻译与落实监督（包括英语培训，服务考核，酒水营销，推广， 12.处理各种投诉，解决应对突发事情，签署赠送单据，折扣优惠，VIP顾客接待；厨房新品研究，团队协调组织管理等工作）。 |
| 离职原因： | 换环境 |
| 广州唐会餐饮娱乐有限公司 起止年月：2005-08 ～ 2008-09 | |
| 公司性质： | 私营企业 所属行业：住宿和餐饮业 |
| 担任职位： | 俱乐部经理 |
| 工作描述： | 前1年多时间任唐会料理餐厅服务楼面主管职位；负责楼面服务管理工作，负责经营餐厅的楼面服务工作，前台接待、团队服务礼仪，培训考核，骨干培养、酒水促销、营销策划，食品安全，西餐英语培训，红酒知识，客户关系，客人投诉，突发事情处理，外国客人接待， 翻译，监督等相关工作。后来调到唐会俱乐部工作,任酒吧经理职位；全面负责大型SHOW酒吧经营管理和楼面KTV包房服务管理；外商顾客服务，投诉处理，突发事情处理，楼面服务全过程监督管理;。（酒吧英语培训，服务考核，酒水营销，推广，处理各种投诉，解决应对突发事情，签署赠送单据，折扣优惠，VIP顾客接待，BAND、DANCER演出安排与现场管理工作）。 |
| 离职原因： | 拆迁 |
| 广西南宁君点西餐酒廊 起止年月：2002-09 ～ 2005-06 | |
| 公司性质： | 私营企业 所属行业：住宿和餐饮业 |
| 担任职位： | 西餐领班 |
| 工作描述： | 负责楼面管理，服务礼仪，西餐英语、红酒文化、酒水知识、培训考核，榨果汁、切果盘、泡茶咖啡、前台接待、客户翻译、投诉处理、组织协调、监督等工作。 |
| 离职原因： | 大学期间打工 |
◆ 教育背景
| 毕业院校： | 广东海洋大学 | 最高学历： | 本科 获得学位: 管理学位 |
| 教育开始日期： | 2019-09 | 毕业日期： | 2022-06 |
| 专 业 一： | 英语 | 专 业 二： | 专升本工商管理 |
| 起始年月 | 终止年月 | 学校（机构） | 所学专业 | 获得证书 | 证书编号 |
| 2002-09 | 2005-06 | 广西大学 | 英语 | 英语 | ０１０２５４８５６８ |
| 2004-05 | 2004-07 | 广东茂名劳动保障局 | 酒店娱乐餐饮管理 | 中级调酒师 | 0419211006400026 |
◆ 语言能力
| 外语： | 英语 优秀 | 粤语水平： | 精通 |
| 其它外语能力： | 英语，粤语，普通话 | ||
| 国语水平： | 精通 | ||
◆ 工作能力及其他专长
熟悉企业战略规划，大酒店粤式大酒楼，酒吧KTV前期筹备与后期运营管理，精通高档娱乐会所、中西餐酒楼运营管理;餐饮娱乐、红酒俱乐部、酒吧KTV筹备、运营战略决策、统筹规划，资源整合，市场拓展；开张有很强的选址装修,计划架构,人才招聘,组建团队,服务礼仪,培训考核能力和营销策划推广,经营管理能力；英语流利，交际沟通翻译能力,外国客商开发营销；有酒店旅业、餐饮娱乐人际关系网络，有管理营销服务团队；有一定的社会客源资源.在广州有同行业高层关系网络。
客房服务、前台接待、服务礼仪、培训考核，酒店英语培训，西餐英语、红酒文化、酒水雪茄知识、葡萄酒雪茄营销；酒水市场，终端销售，招商代理，酒店娱乐餐饮酒吧承接合作托管能力，中西餐饮经营管理能力；酒店公寓投资管理，宾馆旅业、策划定位和运营管理经验、对现代星级酒吧，KTV，会所西餐有深刻认识和丰富的实操经验；熟悉各职能部门职责服务及管理流程，善于成本控制、特色服务、精细化管理，实操作能力强，同行业资源丰富，有充足同行业供求合作资源。
◆ 详细个人自传
| 个人自传： | 18年多星级涉外娱乐餐饮经营管理和服务知识实操能力; KTV，高级葡萄酒会所，中西餐筹备规划，连锁餐饮统筹和大型酒楼运营管理实操能力；绝对强的沟通、公关、组织协调、市场拓展和领导能力;有团队组建能力和运营管理经验； 熟悉各个类型俱乐部，KTV，酒吧，葡萄酒会所全面经营管理；西餐阿拉伯餐、和欧式西餐 有前期拓展筹备，统筹规划、选址、装修、营销推广，开张运营管理实操能力。 成熟开朗，沟通交际广,英文口语交际能力强、组织协调能力好，执行综合管理能力强;投诉突发事情处理能力强，行政执行管理能力强. 人才培养储备,服务礼仪,培训考核，规章制度,营业推广.熟悉葡萄酒文化，酒水知识，酒水质次鉴别，会员俱乐部关系洽谈与渠道单位合作，市场策划与推广，终端销售经验。 主管过广州两大国际主题外国顾客SHOW吧，面积最大，规模最大，盈利最高；集外国BAND，DANCER与各种SHOW；是酒吧与KTV相结合综合体； 外国顾客占90%；主力消费群阿拉伯，欧美，巴西，俄罗斯，日本，韩国客；广交会期间日营业额最高达19万6；月营业额600多万，纯利400多万；门票50元每张/ 在连锁餐厅管理期间；连锁餐厅拓展9家，单店营业额由之前的每天1万多突破5万每天。 可承接酒店，大酒楼，酒吧会所，KTV经营管理合作。 有团队和供求合作资源 |
| English Resume： | 预订KTV，会所88折优惠 只考虑总经理、副总、合伙人职位。 可承接广州，佛山，珠三角夜场，综合式会所式饮食，酒店旅业，大酒楼运营管理或合作。 |