广州交投睿郡置业有限公司琶洲酒店管理分公司 展位号：待定
餐厅主管
发布日期：2022-10-10
招聘人数：2人
薪酬：¥5000～7000元
- 职位类别：餐饮/娱乐-部长/服务员/传菜员
- 工作性质：全职
- 学历要求：大专
- 年龄要求：25～35岁
- 工作年限：3年或以上
- 工作地区：海珠区
职位信息
岗位职责：
1、落实每天卫生工作计划，保持餐厅整洁。
2、每天到各工作岗位巡查，发现问题及时处理。
3、严格落实安全措施，做好防火、防盗、防事故工作，确保宾客和餐厅安全。
4、加强与客人沟通，对开餐时突发事件和客人投诉要及时向经理汇报并妥善处理。
5、根据餐厅的实际情况，协助经理对员工进行培训，不断提高自身和属下的服务水平。
6、熟悉餐厅供应品种、价格、原料、口味、烹制时间并能开菜单等，积极做好推销工作。
7、每日做好财产的盘点工作，负责执行和完善财产管理制度，控制餐厅物品消耗、降低成本。
8、检查各岗位的安全情况，检查厅、门、电开关，空调开关、音响情况，做好安全交接班工作。
9、了解酒店餐饮服务的程序和标准，熟悉各种宴会、酒会、茶话会、各种会议的设计布置和安排。
岗位要求：
1、工作经验：3 年以上星级酒店餐饮工作经验。
2、教育背景：餐饮管理、酒店管理或相关专业大专以上学历。
3、培训经历：受过酒店管理、旅游管理、餐饮管理等方面的培训。
4、身体条件：健康良好，气质佳，男生170CM以上，女生160CM以上。
5、职业道德：具备良好的职业道德；具有团队合作精神；高度的工作热情和责任心。
6、技能技巧：具有一定的餐饮管理理论功底和实际运作能力； 具有较强的判断和决策能力，计划与执行能力； 熟悉酒店或餐饮行业动态和发展趋势；良好的粤语、普通话和一定的英语表达能力。
1、落实每天卫生工作计划，保持餐厅整洁。
2、每天到各工作岗位巡查，发现问题及时处理。
3、严格落实安全措施，做好防火、防盗、防事故工作，确保宾客和餐厅安全。
4、加强与客人沟通，对开餐时突发事件和客人投诉要及时向经理汇报并妥善处理。
5、根据餐厅的实际情况，协助经理对员工进行培训，不断提高自身和属下的服务水平。
6、熟悉餐厅供应品种、价格、原料、口味、烹制时间并能开菜单等，积极做好推销工作。
7、每日做好财产的盘点工作，负责执行和完善财产管理制度，控制餐厅物品消耗、降低成本。
8、检查各岗位的安全情况，检查厅、门、电开关，空调开关、音响情况，做好安全交接班工作。
9、了解酒店餐饮服务的程序和标准，熟悉各种宴会、酒会、茶话会、各种会议的设计布置和安排。
岗位要求：
1、工作经验：3 年以上星级酒店餐饮工作经验。
2、教育背景：餐饮管理、酒店管理或相关专业大专以上学历。
3、培训经历：受过酒店管理、旅游管理、餐饮管理等方面的培训。
4、身体条件：健康良好，气质佳，男生170CM以上，女生160CM以上。
5、职业道德：具备良好的职业道德；具有团队合作精神；高度的工作热情和责任心。
6、技能技巧：具有一定的餐饮管理理论功底和实际运作能力； 具有较强的判断和决策能力，计划与执行能力； 熟悉酒店或餐饮行业动态和发展趋势；良好的粤语、普通话和一定的英语表达能力。
公司简介
公司成立于2021-10-14，经营范围包含：会议及展览服务;物业管理;信息咨询服务（不含许可类信息咨询服务）;非居住房地产租赁;移动终端设备销售;包装材料及制品销售;水产品零售;箱包销售;母婴用品销售;柜台、摊位出租;针纺织品销售;金银制品销售;玩具销售;日用木制品销售;日用百货销售;日用杂品销售;互联网销售（除销售需要许可的商品）;日用品销售;个人卫生用品销售;游艺及娱乐用品销售;鞋帽零售;木制容器销售;塑料制品销售;软木制品销售;纸制品销售;日用玻璃制品销售;金属制品销售;橡胶制品销售;文具用品零售;特种陶瓷制品销售;皮革制品销售;服装服饰零售;茶具销售;电子产品销售;美发饰品销售;工艺美术品及礼仪用品销售（象牙及其制品除外）;业务培训（不含教育培训、职业技能培训等需取得许可的培训）;外卖递送服务;食品经营（仅销售预包装食品）;养生保健服务（非医疗）;珠宝首饰零售;餐饮管理;棉、麻销售;酒店管理;汽车租赁;洗烫服务;洗染服务;停车场服务;健身休闲活动;专业保洁、清洗、消毒服务;餐饮器具集中消毒服务;旅客票务代理;化妆品零售;可穿戴智能设备销售;;食用菌菌种经营;小食杂;出版物零售;食品互联网销售（销售预包装食品）;体育场地设施经营（不含高危险性体育运动）;食品经营（销售散装食品）;食品经营;烟草制品零售;酒类经营。
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联系地址：广州市海珠区新港东路1166号101房自编1005-1006）
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