职责和要求

岗位职责：
1、主要负责热菜成品的烹制， 根据食品的不同风味严格，进行多样化烹制,保证菜肴的质量。.
2、承担各种汤料 ，酱汁的熬制、斤两准确、坚决执行统一化、标准化、规范化。
3、检查调味,酱汁汤料及器皿,督促打荷厨师做好开餐前工作准备。
4、负责员工福食制作
5.负责工作区域设备及厨具的维护保养。
任职要求：
1.半年以上相关炒锅工作经验
2.会甩锅，够锅气，懂得控制火候
3.身体健康，品行端正，具有良好的沟通能力和服务意识。