职责和要求

职责：
1.按照酒店的工作流程提前10分钟完成岗前的准备和检查工作。负责员工餐厅的各种加工和供应工作。一切服从酒店管理，认真遵守酒店和厨房的相关规章制度。
2.每天打扫厨房各区域卫生。合理使用各种厨房设备，做好设备的维护和保养，爱护各种厨房用具
3.合理使用食品、调味品原料，杜绝浪费；保证菜品的质量新鲜、营养；合理搭配不同口味的菜品，满足员工需要。
要求：有良好沟通能力及协调能力，熟练掌握厨艺的各项基本操作；
普通话流利有责任心，团结合作、吃苦耐劳、工作积极；
有烹饪相关资格证书者优先。