职责和要求

任职资格：
1.本科及以上学历，食品科学与工程、微生物、发酵工程、酿酒工程及相关专业；
2.愿意吃苦耐劳，具有较强的抗压能力，能够适应基层工艺检验与管理的相关工作，能够服从公司的管理安排；
3.掌握微生物、食品工程、啤酒酿造等相关基础知识，熟练掌握各种检测仪器的操作，了解啤酒行业的工艺和设备发展前沿信息，掌握食品质量管理知识，熟悉啤酒生产流程。
岗位职责：
1.负责生产线工艺执行、工艺质量标准的检查与管理工作，检查和解决生产中存在的工艺、安全、环保问题；
2.制定工艺管理规范,对生产现场实施监控管理和指导服务，维护质量体系的有效运行；
3.协助生产部门完成中试工艺试验、样品检验、数据汇总分析等工作，为啤酒酿造生产提供技术指导和支持。