职责和要求

岗位职责：
1、负责餐厅日常工作，配合公司总部营销策略实施；
2、负责检查餐厅厨房卫生，服务质量，出品质量，环境卫生，食品安全，治安，防火防盗等安全工作；
3、组织员工进行定期培训，仪容仪表及服务规范，不断提高服务质量；
4、负责按预算做好原料成本和费用的控制，减少开支和物品消耗，提高营业利润，杜绝浪费；
5、审核每周菜谱，根据就餐客人的意见，改进并提高服务，菜品质量；
6、做好员工每天工作排班表，考勤表及其它报表，及时提交；
6、及时处理突发事件以及客户投诉和纠纷；
7、完成领导交办的其它事项。
岗位要求：
1、高中及以上学历，年龄30-50岁，男女不限，有3-5年以上的食堂餐厅管理经验；
2、熟悉办公软件，懂Word、Excel等软件；
3、责任心强，善于沟通，懂成本核算和控制，有管理协调能力；
4、有健康证。