职责和要求

有中大型中央厨房管理经验！根据能力具体薪资面谈！
工作地点有黄埔、新塘、南沙，看能力定薪定位。
职位描述
1.负责中央厨房的日常运营管理，各组人员的生产调配，确保生产有序开展、组建、指导、培养、培训及考核管理。
2. 与客户方管理部门维持良好的合作关系，并收集客户意见，制定改善计划及落实行动。
3. 建立、规范和完善中央厨房内部的运作流程及规章制度和成本管理，加强成本控制，杜绝铺张浪费；
4. 分配员工岗位及工作，严格执行公司营运制度及流程，确保食品安全及服务质量。
5. 对员工进行员工手册、公司规章制度、卫生安全及专业技能的培训。
6. 关心员工，培养团结协作的团队精神，并有计划培养储备人员。
7. 对员工的表现进行考评、提出改进、晋升、奖惩等建议。
8. 根据项目点财务指标，监督检查下级管理人员控制成本，确保绩效达标。
9. 严格执行食品卫生及公共安全管理制度，杜绝安全事故的发生。
10. 完成公司所需的日常及月度报表，确保数据的准确、及时及连续性。

职位要求：
1. 年龄35-50岁，熟悉office办公软件；
2.有8年以上集体配送单位和中央厨房总负责人工作经验
3. 具备很强的成本管控意识.流程优化.统筹组织及有很好的分析问题和解决问题的能力；
4.有较好的领导和组织协调能力.沟通能力.执行能力等。
5. 勤奋、正直、进取、较好的学习及适应能力。